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Homemade Country-style Terrine with Chitney and Caramelized Onions
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Homemade Country-style Terrine with Chitney and Caramelized Onions
グルテン
卵
ピーナッツ
ナッツ
グルテン
卵
ピーナッツ
ナッツ
15,00 XPF
Gourmet platter
(Housemade country terrine, pork head pate, smoked duck, pork rillette, Serrano ham, french cheese)
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Gourmet platter
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
43,00 XPF
Salad
Country poached eggs salad
(mushrooms, bacons and local spinach)
21,00 XPF
Salad with Bacon and Gizzard, Hard-boiled Eggs and Tomatoes
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Salad with Bacon and Gizzard, Hard-boiled Eggs and Tomatoes
グルテン
卵
ソヤ
セロリ
グルテン
卵
ソヤ
セロリ
25,00 XPF
Tahitiçoise Salad
(Hard-Boiled Eggs, Tomatoes, Peppers, Tuna, Smoked Fish in Oil, Potatoes, and Autera’a)
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Tahitiçoise Salad
卵
ソヤ
ナッツ
セロリ
卵
ソヤ
ナッツ
セロリ
28,00 XPF
Vegan
Thick leek, Autera'a*
Olive oil, crusted bread, parsley and greens onions
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Thick leek, Autera'a*
グルテン
グルテン
25,00 XPF
Truffle Pasta, Pota, Raisin, and roasted Autera’a
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Truffle Pasta, Pota, Raisin, and roasted Autera’a
グルテン
ナッツ
グルテン
ナッツ
30,00 XPF
Fish and shells corner
Return from the market, Grilled Fish and Asparagus with Hollandaise Sauce
(Served with rice and vegetables)
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Return from the market, Grilled Fish and Asparagus with Hollandaise Sauce
卵
魚
卵
魚
34,00 XPF
Bouillabaisse
(Mussels, Fish of the day,, Shrimp, and Fish Soup)
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Bouillabaisse
グルテン
甲殻類
魚
軟体動物
グルテン
甲殻類
魚
軟体動物
38,00 XPF
Roasted Salmon, Autera'a* Crust and Béarnaise Sauce
(Mashed Potatoes, Vegetables) "Autera'a": kind of nuts (local)
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Roasted Salmon, Autera'a* Crust and Béarnaise Sauce
グルテン
卵
魚
ナッツ
グルテン
卵
魚
ナッツ
38,00 XPF
Sautéed Scallops with Garlic
(Mashed Potatoes, Vegetables)
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Sautéed Scallops with Garlic
グルテン
甲殻類
グルテン
甲殻類
42,50 XPF
Meat and poultry corner
Deserts
Homemade Ice Cream Trilogy: Vanilla, Coffee, or Praline
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Homemade Ice Cream Trilogy: Vanilla, Coffee, or Praline
卵
ミルク
卵
ミルク
12,00 XPF
Homemade Pastries
(Tiramisu, Crème brulée, Chocolat mousse, Brownies)
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Homemade Pastries
卵
卵
13,50 XPF
Gourmet Coffee
(Selection of 6 daily delicacies)
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Gourmet Coffee
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
15,90 XPF
Trio of Profiteroles wiyh Vanilla ice cream, Chocolate Sauce, Caramel, and Nutella
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Trio of Profiteroles wiyh Vanilla ice cream, Chocolate Sauce, Caramel, and Nutella
卵
ミルク
卵
ミルク
14,10 XPF
Suzette-style Crepe Flambéed in kitchen
(15 minutes)
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Suzette-style Crepe Flambéed in kitchen
卵
ミルク
卵
ミルク
14,80 XPF
Deserts Soufflés (20 to 30mn)
Soufflés are made with love and eggwhites.
Vanilla Soufflé fleur de sel caramel sauce
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Vanilla Soufflé fleur de sel caramel sauce
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
16,60 XPF
Autera'a* Chocolat Soufflé with Vanilla icecream
*Depending on arrivals, kid of local nuts
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Autera'a* Chocolat Soufflé with Vanilla icecream
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
16,90 XPF
Banana Soufflé with Nutella Sauce
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Banana Soufflé with Nutella Sauce
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
17,90 XPF
Crêpes soufflés
This is a crêpe stuffed with eggwhites. Custard. In the Oven. 20min to wait
Crêpe Soufflée banana and Brownies
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Crêpe Soufflée banana and Brownies
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
18,50 XPF
Souffled crepe, Flambée with Grand Marnier
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Souffled crepe, Flambée with Grand Marnier
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
21,00 XPF
Extra sides
Rice
5,50 XPF
Homemade mashed potatoes
6,50 XPF
French Fries
5,50 XPF
Vegetables
6,50 XPF
Homemade truffle mashed potatoes
8,50 XPF
Extra Sauce (Housemade sauce)
Blue cheese Sauce, Pepper Sauce, Barbecue Sauce, Beef Sauce
Housemade Sauce
5,50 XPF
Béarnaise Sauce
Housemade Sauce
8,50 XPF
Rossini Sauce
Housemade Sauce
8,50 XPF